鲁菜新闻
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中国首家鲁菜博物馆开馆

日期:2020-11-20

据了解,鲁菜博物馆位于禹王山居,建筑面积14000㎡,以多元化文化展现为主要内容,以鲁菜博物馆为核心,包括鲁菜体验馆、鲁菜美器体验馆、美食体验馆等展区,充分运用博山琉璃...

传统 传承 传播—鲁菜传奇故事访谈

日期:2020-11-12

说起鲁菜,大家耳熟能详的想必就是九转大肠、糖醋鲤鱼、爆炒腰花这几道菜。但说起源远流长的鲁菜文化、变幻多端的烹饪技法,相信很多人并不知道也无从了解。但在山东,就有这...

见波论商之鲁菜纵横53 鲁菜传承何以中断

日期:2020-11-12

《笑傲江湖》中,华山派高手与魔教决斗,一夜之间死亡殆尽,武功秘籍也随之葬送。传承中断。到了令狐冲这一代,华山的名头依然响亮,但华山弟子的本事却不济了,在高手眼中,...

探秘舌尖上的老味道:6旬鲁菜大师41年只做传统

日期:2020-11-12

【解说】中国传统四大菜系之首、现代八大菜系代表、北方招牌菜系提起鲁菜,人们常常会联想到它的众多头衔和辉煌历史,随口还能报上几个经典菜肴,像糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒...

弘扬齐鲁文明 讲述中国故事 大型纪录片《鲁菜》

日期:2020-11-12

2018年12月5日16时,由山东省委宣传部、山东省商务厅主办,山东映品堂文化传媒有限公司承办并执行拍摄的《鲁菜》纪录片启动仪式暨新闻发布会在济南鸿腾国际大酒店隆重召开。 出席...

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